Ruoastamme

Klassinen ranskalainen keittotaito sekä niin ruotsalaiset kuin venäläisetkin vaikutteet ovat sulautuneet Kosmoksen pitkän historian aikana aidoksi ”helsinkiläiseksi keittiöksi”.

Kosmoksen oma ruisleipä leivotaan 75 vuotta vanhaan juureen ja kaikki kastikkeet valmistetaan perinteitä kunnioittaen itse keitettyihin liemiin. À la carte -listan pysyviä annoksia ovat suomalaisen ruokakulttuurin klassikot blineistä paistettuihin silakoihin ja wieninleikkeeseen. Kaikkien listojen annokset ovat saatavilla myös lounasaikaan, päivittäin vaihtuvan lounaslistan lisäksi.

À La Carte

Alkuruokia

Mätiä, smetanaa ja sipulia, blini tai paahtoleipää

22 €

Silliä à la Kosmos

14 €

Lohipastramia, pikkelöityjä sieniä ja marinoitua sipulia sekä parmesaanikreemiä

15 €

Suomalainen antipasto

15 €

Juustolla kuorrutettuja etanoita ja valkosipulia

16 €

Korvasienikeittoa

14 €

Kalaruokia

Paistettuja silakoita ja perunamuhennosta

19 €

Paistettuja ahvenfileitä, korvasienikastiketta ja maa-artisokka-perunaterriiniä ja tryffelivoissa paistettua pinaattia

29 €

Taimenterriiniä, pähkinävoissä pyöräytettyä kaalia, pistaasia ja tomaattivoikastiketta

28 €

Liharuokia

Karitsanmunuaisia sherrykastikkeessa, paahdettua tomaattia ja duchessesoseperunaa yrttien kera

19 €

Kateenkorvaa ja kermakastiketta, paistettuja tatteja, juurespyreetä ja palsternakka-sipulikroketti

32 €

Wieninleike ja perunamuhennosta

29 €

Täytetty lehtipihvi ja duchesseperunaa – kaprista, sipulia, sinappia ja munaa

29 €

Châteaubriand ja paistettua ankanmaksaa, tiristettyä yrttiperunaa, tryffelivoissa paistettuja tatteja ja madeirakastiketta

36 €

Coeur de filet provençale (vähintään kahdelle)

à 32 €

Poronulkofileetä, uunijuurespyreetä, korvasieni-kaalipaistosta ja balsamico-vadelmasiirappia

38 €

Vihannesruokia

Kasvispyttipannua, ryytisinappia, punajuuriketsuppia, kurkkusalaattia ja uppomuna

17 €

Sienipihvejä ja yrttijogurttia, quinoaa, punajuuripyreetä, hiillostettua kesäkurpitsaa ja paprikaa sekä pikkelöityä punasipulia

18 €

Klassikoita

Tartarleipä Kosmos – sipulilla ja worchestershirekastikkeella maustettua sisäpaistia, lisäkkeenä mätiä, smetanaa ja keltuainen

26 €

Kuorrutettu Sylvesterleipä – tummalla paahtoleivällä mätiä ja korvasienikastiketta

24 €

Vorschmack ja duchesseperunaa

16 / 22 €

Jälkiruokia

Juustolautanen

12 €

Kotitekoista vanilijajäätelöä ja kuumaa suklaakastiketta

11 €

Ohukkaita, itse tehtyä mansikkahilloa ja kermavaahtoa

12 €

Jäädytettyä suklaa-juustokakkua Nina Lincolnin tapaan

11 €

Crème brûlée ja calvadoksella maustettua omenaa

11 €

Lakkavacherin

11 €

Talon suklaakakkua, mustaherukkajäätelöä ja rosmariinisiirappia

11 €

Lihan alkuperämaa:
Nauta Suomi
Lammas Suomi
Lisätietoja mahdollisista allergisoivista raaka-aineista saatte henkilökunnalta

Yhteystiedot

Ravintola Kosmos
Kalevankatu 3
00100 Helsinki

Avoinna

ma-pe: 11:30 ->
la: 14 ->

suljettu: 6.11.,  6.12. ja 24.-26.12. sekä 1.1.

(09) 647 255
kosmos@kosmos.fi